XÂY DỰNG QUY TRÌNH ĐỊNH LƯỢNG ĐỒNG THỜI 6 CHẤT NHÓM PHENOLIC TRONG QUẢ THÙ LÙ CẠNH (Physalis angulata L.) BẰNG PHƯƠNG PHÁP HPLC/DAD

Tóm tắt

 Đặt vấn đề: Hiện nay, các nghiên cứu về định lượng các hợp chất có trong dược liệu thù lù cạnh (Physalis angulata L.) chủ yếu tập trung vào lá hoặc toàn cây, trong khi các nghiên cứu trên quả còn hạn chế. Việc xây dựng quy trình định lượng các hợp chất phenolic từ quả thù lù cạnh là cần thiết nhằm góp phần tiêu chuẩn hóa chất lượng dược liệu hiện nay. Mục tiêu nghiên cứu: Xây dựng quy trình định lượng đồng thời 6 hợp chất phenolic trong quả thù lù cạnh (Physalis angulata L.) bằng phương pháp HPLC/DAD và ứng dụng trên các mẫu quả được thu hái tại một số tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long. Đối tượng và phương pháp nghiên cứu: Quả thù lù cạnh được thu hái tại Cần Thơ đem đi phơi khô với hàm ẩm <13% được xây dựng quy trình định lượng các chất nhóm phenolic và thẩm định quy trình theo hướng dẫn của AOAC. Kết quả: Điều kiện sắc ký với hệ thống HPLC Shimazu LC 20A, cột Phenomenex C₁₈ (250 x 4,6 mm;5 µm), đầu dò DAD ở bước sóng 254 nm, chương trình gradient với hệ pha đông methanol:acetonitril:dung dịch 0,2% acid acetic và 0,1% acid formic trong nước. Quy trình đạt tính tương tích hệ thống, độ đặc hiệu; khoảng tuyến tính các chất từ 1-150 µg/mL; giới hạn phát hiện 0,2-1,0 µg/mL và giới hạn định lượng 0,6-3,3 µg/mL; %RSD của độ chính xác trong ngày và liên ngày đều < 6%; Độ thu hồi ở 3 mức nồng độ đều trong khoảng 85 – 110%. Quy trình định lượng đã được thẩm định được ứng dụng định lượng đồng thời 6 chất nhóm phenolic trong các mẫu quả thù lù cạnh thu thập từ địa điểm Cần Thơ, Hậu Giang, Sóc Trăng. Kết luận: Nghiên cứu đã xây dựng và thẩm định quy trình định lượng đồng thời 6 hợp chất phenolic trong quả thù lù cạnh (Physalis angulata L.) bằng phương pháp HPLC/DAD. Quy trình được ứng dụng để phân tích 6 mẫu quả thu hái tại một số tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long.