KHẢO SÁT HOẠT TÍNH KHÁNG KHUẨN VÀ PHÂN LẬP HỢP CHẤT TINH KHIẾT TỪ CÂY RAU MƯƠNG LUDWIGIA OCTOVALVIS
Nội dung chính của bài viết
Tóm tắt
Đặt vấn đề: Rau mương (Ludwigia octovalvis, họ Onagraceae) là một loài thực vật mọc hoang phổ biến ở Đồng Bằng sông Cửu Long. Nhiều nghiên cứu cho thấy loài này chứa đa dạng các hợp chất phenolic, flavonoid, triterpenoid với nhiều tác dụng sinh học như kháng khuẩn, kháng oxy hóa và kháng viêm. Tuy nhiên, tại Việt Nam, các nghiên cứu về hoạt tính kháng khuẩn và phân lập hợp chất tinh khiết từ loài L. octovalvis còn hạn chế. Mục tiêu nghiên cứu: Khảo sát hoạt tính kháng khuẩn của cao chiết từ cây rau mương L. octovalvis với hai phương pháp chiết khác nhau. Chọn cao chiết có hoạt tính kháng khuẩn tốt hơn, tiến hành phân đoạn, phân lập và xác định cấu trúc các hợp chất tinh khiết. Đối tượng và phương pháp nghiên cứu: Mẫu cây (L. octovalvis) được thu hái tại thành phố Cần Thơ từ tháng 12/2023 đến tháng 1/2024. Cao chiết được điều chế bằng phương pháp chiết hỗ trợ sóng siêu âm (UAE) và chiết nóng Soxhlet (SE). Hoạt tính kháng khuẩn đánh giá bằng phương pháp khuếch tán trên đĩa thạch. Sử dụng phương pháp sắc ký cột, sắc ký lớp mỏng để phân lập hợp chất tinh khiết. Cấu trúc của hợp chất được xác định bằng phương pháp khối phổ HRMS và phổ cộng hưởng từ hạt nhân NMR. Kết quả: Cao ethanol chiết bằng UAE cho hoạt tính kháng khuẩn tốt hơn chiết bằng SE, với đường kính vòng vô khuẩn trên ba chủng vi khuẩn Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis, Cutibacterium acnes lần lượt là 13,50 mm, 15,50 mm, 15,63 mm. Từ phân đoạn cao chiết ethyl acetate bước đầu đã phân lập và xác định được cấu trúc 6β-hydroxy tormentic acid. Kết luận: Nghiên cứu cho thấy cao chiết ethanol thể hiện hoạt tính kháng khuẩn tốt và phân lập được 6β-hydroxy tormentic acid, góp phần cung cấp cơ sở khoa học về hoạt tính kháng khuẩn và thành phần hóa học của L. octovalvis thu hái tại Cần Thơ.
Từ khóa
Ludwigia octovalvis, 6β-hydroxy tormentic acid, kháng khuẩn, chiết xuất hỗ trợ sóng siêu âm
Chi tiết bài viết
Bài báo này được cấp phép theo Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
Tài liệu tham khảo
2. Shawky E. M., Elgindi M. R., Ibrahim H. A., and Baky M. H. The potential and outgoing trends in traditional, phytochemical, economical, and ethnopharmacological importance of family Onagraceae: A comprehensive review. Journal of Ethnopharmacology. 2021. 281, doi: 10.1016/j.jep.2021.114450.
3. Cristani M., and Micale N. Bioactive Compounds from Medicinal Plants as Potential Adjuvants in the Treatment of Mild Acne Vulgaris. Molecules. 2024. 29(10), 2394, doi: 10.3390/molecules29102394.
4. Rafińska K., Pomastowski P., Rudnicka J., Krakowska A., Maruśka A., et al. Effect of solvent and extraction technique on composition and biological activity of Lepidium sativum extracts. Food Chemistry. 2019. 289, 16-25, doi: 10.1016/j.foodchem.2019.03.025.
5. Yusoff I. M., Mat T. Z., Rahmat Z., and Chua L. S. A review of ultrasound-assisted extraction for plant bioactive compounds: Phenolics, flavonoids, thymols, saponins and proteins. Food Research International. 2022. 157, doi: 10.1016/j.foodres.2022.111268.
6. Yakob H. K., Sulaiman S. F., and Uyub A. M. Antioxidant and antibacterial activity of Ludwigia octovalvis on Escherichia coli O157: H7 and some pathogenic bacteria. World Applied Sciences Journal. 2012, 16(1), 22-29.
7. Gopalsamy N., Vargas D., Guého J., Ricaud C., and Hostettmann K. Saponins from leaves of Aphloia theiformis. Phytochemistry. 1988. 27(11), 3593-3595, doi: 10.1016/00319422(88)80774-X.
8. Olech M., Ziemichód W., and Nowacka-Jechalke N. The Occurrence and Biological Activity of Tormentic Acid-A Review. Molecules. 2021. 26(13), 3797-3817, doi: 10.3390/molecules26133797
9. Khalid S.A. Decades of Phytochemical Research on African Biodiversity. Natural Product Communications. 2009. 4(10), 1431-1446.
10. Ayinampudi S. R., Merugu R., and Atthapu T. A new triterpene from Ludwigia hyssopifolia (G.Don) exell. International Journal of ChemTech Research. 2013. 5(1), 342-346.