NGHIÊN CỨU ĐIỀU KIỆN CHIẾT XUẤT ACETOGENINS (ACGs) CÓ TRONG MÃNG CẦU XIÊM (ANNONA MURICATA (L.) ANNONACEAE)

Tóm tắt

Đặt vấn đề: Mãng cầu xiêm (Annona muricata (L.), Annonaceae) đã được nghiên cứu về dược tính từ những năm 1940, là dược liệu đầy tiềm năng được ứng dụng trong các phương pháp điều trị ung thư mới. Hầu hết các nghiên cứu về Mãng cầu xiêm đã tập trung vào một nhóm hoạt chất gọi là acetogenin (ACGs). Nhiều nghiên cứu đã khẳng định rằng các nhóm chất này có đặc tính kháng ung thư và độc tính chọn lọc đối với nhiều dòng tế bào ung thư khác nhau với liều lượng rất thấp. Các acetogenin là chất ức chế mạnh loại enzym chỉ được tìm thấy trong màng tế bào của khối u ung thư, đây là lý do tại sao ACGs chỉ gây độc đến các tế bào ung thư nhưng không có độc tính đối với tế bào khỏe mạnh. Tuy nhiên, việc chiết xuất ACGs có trong Mãng cầu xiêm bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố như loại dung môi sử dụng, tỷ lệ dung môi và dược liệu, nhiệt độ, thời gian và số lần chiết. Mục tiêu nghiên cứu:  Xác định bộ phận dùng và điều kiện chiết xuất cao Mãng cầu xiêm (Annona muricata (L.) Annonaceae) cho hàm lượng ACGs tối ưu. Đối tượng và phương pháp nghiên cứu: Bộ phận dùng của Mãng cầu xiêm; Khảo sát các bộ phận dùng lá, hạt, thân và các yếu tố ảnh hưởng đến quy trình chiết xuất cho hàm lượng ACGs cao nhất, khi tiến hành khảo sát từng yếu tố ảnh hưởng thì điều kiện chiết cho những yếu tố còn lại được cố định. Kết quả: Xác định được bộ phận dùng lá cho hàm lượng ACGs cao nhất đồng thời tìm được điều kiện chiết tối ưu: dung môi ethanol 70%, tỷ lệ dược liệu/dung môi 1/25, nhiệt độ 50°C, thời gian ngâm chiết 60 phút và chiết một lần. Kết luận: Nghiên cứu đã giúp xác định được bộ phận dùng và các thông số chiết xuất cho hàm lượng ACGs tối ưu, từ đó tạo tiền đề cho các nghiên cứu bào chế thành phẩm từ Mãng cầu xiêm.